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Salsiccia Classica Maximize

Salsiccia Classica

Ingredienti: Carne di suino Fresca Macellata 100% nazionale, sale iodato, peperoncino, peperone dolce, vino nero di Troia IGT, miele.

Pezzatura: ca. 250 gr.

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5,90 €

Prodotto cardine della salumeria dei Monti Dauni, viene offerta con diverse ricette. L'impasto è unico, insaccato in budello naturale. La differenziazione si ha nell'utilizzo delle spezie,da cui nascono la salsiccia al pepe, al peperoncino, al finocchietto selvatico e all’aglio marinato nel vino (Nero di Troia). Vsengono utilizzate delle combinazioni di spezie che, per le loro proprietà chimico-fisiche, si sostituiscono ai conservanti utilizzati nella produzione di salsicce industriali.